PANETTONE ARTIGIANALE ETRA
scopri il nuovo mito del gusto
metodo
qualità in ogni
dettaglio
la ricetta originale
Ci sono voluti 5 anni di ricerca, costanti innovazioni e 38 diverse varianti per creare la ricetta originale di Etra, inimitabile.
l’ingrediente esclusivo
È una lacrima di olio extravergine di oliva della nostra terra l’ingrediente a rendere Etra più soffice, leggero e digeribile. Unico.
il lievito madre fresco
È materia viva che va custodita e rinfrescata tutti i giorni, ma garantisce al panettone Etra gusto e consistenza inconfondibili.
l’impastatrice speciale
La lenta lavorazione dell’impastatrice a braccia tuffanti evita di surriscaldare l’impasto, nell’assoluto rispetto della materia prima.
chi siamo
autenticità
eccellenza
e passione
Da sempre legata alla terra di Taranto, fin dal 1982 la famiglia Mazzuto porta avanti una costante ricerca per il perfezionamento dell’arte dolciaria che approda oggi alla sua ultima creazione Etra, ispirata al mito fondativo della città.
