uvetta sultanina
Selezioniamo l’uvetta sultanina più pregiata perché la dolcezza dei suoi chicchi impreziosisca il nostro panettone con il loro gusto inconfondibile.
ingredienti
Farina di frumento macinata a pietra tipo 00, burro di centrifuga, uova a pasta gialla, lievito madre fresco, olio evo, zucchero, panna fresca 35%, cioccolato fondente 70%, cedro e limone canditi, uvetta, miele d’acacia.
cioccolato
La dolce intensità delle gocce di cioccolato fondente esalta i profumi agrumati del nostro panettone rendendo unica l’esperienza del gusto.
suggerimenti di consumo
Per una degustazione ideale il nostro panettone andrebbe accompagnato a un vino rosso dolce come l’Aleatico di Puglia e alle tipiche “cartellate”, sfoglie fritte rivestite da vincotto di mosto che si sposano perfettamente al sapore del cioccolato e dell’uvetta.
uvetta sultanina
Selezioniamo l’uvetta sultanina più pregiata perché la dolcezza dei suoi chicchi impreziosisca il nostro panettone con il loro gusto inconfondibile.
cioccolato
La dolce intensità delle gocce di cioccolato fondente esalta i profumi agrumati del nostro panettone rendendo unica l’esperienza del gusto.
ingredienti
Farina di frumento macinata a pietra tipo 00, burro di centrifuga, uova a pasta gialla, lievito madre fresco, olio evo, zucchero, panna fresca 35%, cioccolato fondente 70%, cedro e limone canditi, uvetta, miele d’acacia.
suggerimenti di consumo
Per una degustazione ideale il nostro panettone andrebbe accompagnato a un vino rosso dolce come l’Aleatico di Puglia e alle tipiche “cartellate”, sfoglie fritte rivestite da vincotto di mosto che si sposano perfettamente al sapore del cioccolato e dell’uvetta.